Nie muszę chyba nikomu przedstawiać tego znakomitego napoju! Zaczerpnąłem przepis z wikipedii, ale wszędzie gdzie pija się Mojito (ponoć najlepiej smakuje w kraju, z którego pochodzi czyli na Kubie) jest taki sam...

Skład: biały rum (polecam Bacardi), brązowy cukier trzcinowy, limonka, mięta (najlepiej świeżo zerwana, woda gazowana, kruszony lód.

Przepis: Limonkę pokroić na 8 części. 3-4 części wrzucić do szklanki. Dodać garść liści mięty (7-8 dużych), cukier i ugnieść wszystko razem, aż poczujemy aromat mięty. Szklankę dopełnić kruszonym lodem, nie w kostkach (lód można ukruszyć np. zawijając w ściereczkę i używając młotka). Wlać 40 ml rumu, dopełnić wodą gazowaną (unikać mineralnej o wyraźnym aromacie) i zamieszać długą łyżką lub dodać mieszadełko. Dekorujemy gałązką mięty i cząstką limonki. Pić przez rurkę.